粽子节简单好学的包粽子方法等你来拿
导读: 小编木有钱给大家发粽子,只好和大家一起自食其力,买粽叶包粽子啦!?准备阶段?粽叶:无论买的是粽叶,箬叶还是苇叶,都需要先放入锅中煮10分钟左右。如果是干的箬叶或者苇叶,在煮之前最好浸泡一下,这样可以让叶子…
小编木有钱给大家发粽子,只好和大家一起自食其力,买粽叶包粽子啦!
?准备阶段?
粽叶:
无论买的是粽叶,箬叶还是苇叶,都需要先放入锅中煮10分钟左右。如果是干的箬叶或者苇叶,在煮之前最好浸泡一下,这样可以让叶子更加柔韧和卫生哦~
馅料:
甜粽党和咸粽党可以根据自己的个人口味准备馅料。
腊肉、蛋黄、豆沙、蜜枣,喜欢什么自己决定~
其他工具
锅(高压锅),绳子(绑粽子用哦),糯米(建议选择圆糯米,长糯米不太适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。
?开始包粽子啦?
好啦,东西都准备好了,大家一起包起来吧!
绕线
当当当!粽子包好啦!
是不是很简单?很有成就感吧!小编知道很多心灵手巧的家长肯定不满足这么一种包粽子的方法,下面可都是为你们准备的哦~
长棕
特点:
这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹。粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。
包法:
北方四角棕
特点:
北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。小编最爱的就是白粽子蘸糖吃~~~
包法:
略。
为什么是略?怎么会是略呢?
那是因为小编放出的第一个包粽子动态攻略,就是北!方!四!角!粽!啊!
三角粽
特点:
三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
包法:
塔型粽子
特点:
宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,这里是甜党和咸党吵得最激烈的地区哦~甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
包法:
?煮粽子啦?
终于包好了漂漂亮亮的粽子,就剩最后一步就可以吃到美味的粽子啦!
煮粽子的时间大约需要1小时左右。如果觉得时间太久,累觉不爱的人,可以选择用高压锅来煮,30分钟就可以出锅啦。但要注意高压锅中的提示线哈。
味道鲜美的粽子总算出炉了!我们自己夸赞自己一下吧!“手好巧呢~”哈哈,心里乐开花了吧~
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