今天是农历五月初五端午节 福建:吃龙舟宴赛夜龙舟 端午过节有讲究
导读: 央视网消息:端午节赛龙舟,热热闹闹。在福建的福州市,除了龙舟赛,吃“龙舟宴”,赛夜龙船,也都是祖祖辈辈流传下来的民俗。而且当地从农历五月初一开始就开始过端午节了。这里是福州市台江区红星村,林辉师傅正在…
央视网消息:端午节赛龙舟,热热闹闹。在福建的福州市,除了龙舟赛,吃“龙舟宴”,赛夜龙船,也都是祖祖辈辈流传下来的民俗。而且当地从农历五月初一开始就开始过端午节了。
这里是福州市台江区红星村,林辉师傅正在为龙舟宴掌勺,这些特色美食他已经做了10多年。大铁锅和大笼屉是他的看家法宝,这也是烹制地道福州菜的必备工具。林辉说,这种传统的烧菜形式才能炒出正的地道口味。划龙舟是个体力活,端午节期间天气又比较炎热,多准备几道汤菜,是林辉师傅每年最关注的事情。
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